scheda

edificio residenziale/villa

Nel 1967, durante i lavori per la realizzazione dell’autostrada Bologna- Canosa, in località Cesano vennero alla luce, in seguito al fortuito rinvenimento di una pavimentazione in opus spicatum, strutture murarie riferibili ad un impianto per la premitura dell’olivo connesso con una probabile villa rustica. Dell’edificio residenziale si conserva un ampio ambiente rettangolare (vano 1), con pavimentazione in terra battuta (probabile cortile) e una serie di muri, in laterizio, con direzione est-ovest, che potrebbero indicare la presenza di alcuni vani ( 7ed 8), con funzioni e caratteristiche non definibili, di un possibile quartiere orientale del complesso. Il settore occidentale è occupato dall’impianto produttivo vero e proprio con vasche (3, 4, 5 e 6), funzionali alla decantazione dell’olio, collegate alla piattaforma di spremitura che occupa l’intera area orientale. Lo studio dei materiali data la struttura tra il I secolo a.C. e la seconda metà del I secolo d.C. (Pianta da Mercando 1979).

Cronologia
Estremi temporali: dal secolo I a.C. (1° q) al secolo I a.C. (4° q)
Motivazione della cronologia: dati archeologico-stratigrafici

Altri rivestimenti presenti nell’edificio

Impianto produttivo, Amb.9, piattaforma di spremitura, opus spicatum
La grande piattaforma per la spremitura dell’olio si presenta interamente pavimentata con mattoncini rettangolari, messi di taglio, a spina di pesce. Il pavimento, attualmente danneggiato da arature moderne, è tagliato da una canaletta, anch’essa realizzata con mattoncini, che, con pendenza verso est, doveva convogliare l’olio appena spremuto all’interno della vasca 6.

Impianto produttivo, vasca 10, opus spicatum
La vasca, di ridotte dimensioni, è pavimentata con mattoncini disposti a spina di pesce.

Impianto produttivo, vasca 4, opus spicatum
La vasca 4 è pavimentata da nove fasce di mattoncini, che misurano 10x11x3 cm, disposti a spina di pesce.

Impianto produttivo, vasca 6, opus spicatum
La vasca è rivestita con un pavimento a commessi laterizi con mattoncini disposti a spina di pesce. I mattoncini impiegati misurano 11-13 cm ed hanno uno spessore di 3 cm.

AMBIENTE: vasca

Ambiente 5: vasca di forma rettangolare, di dimensioni maggiori rispetto le vicine vasche 4 e 6, che viene interpretata come il lacus in cui veniva raccolto tutto l’olio prima di essere versato nei dolia. Tale ipotesi sembra trovare conferma nel diverso stato di conservazione del rivestimento parietale in coccipesto: molto più rovinato nella parte inferiore, a causa della maggior condensazione dell’acido oleico, e meglio conservato nella parte intermedia e superiore. La vasca, a differenza delle precedenti (6 e 4), presenta, in corrispondenza dell’angolo N-E, una scaletta di tre gradini, rivestiti in cocciopesto, necessaria per permettere lavori di manutenzione e pulizia dentro lo spazio interno della struttura.

Lunghezza: 1.50 m – Larghezza: 2.40 m

Cronologia
Estremi temporali: dal secolo I a.C. (1° q) al secolo I a.C. (4° q)
Motivazione della cronologia: dati archeologico-stratigrafici

Impianto produttivo, vasca 5, pavimento a grandi tessere fittili

Parte dell’ambiente: vasca
Rivestimento con scansione: a copertura unitaria
Tipo di impaginazione: iterativa
Cromia: policromo

La vasca 5 prevede una pavimentazione a commessi laterizi realizzata con cubetti di cotto. Alla pavimentazione si associa una perfetta impermeabilizzazione della stessa struttura ottenuta con cocciopesto lungo le pareti e cordoli lungo le giunture.